Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Аламинути»Предястие домати със спанак и патладжан

Предястие домати със спанак и патладжан

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Предястие домати със спанак и патладжан
Снимка: Илияна Димова
1 / 4
31/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
1
"Това предястие заслужава ли да отворите втора бутилка вино или да?"

Необходими Продукти

  • спанак - 100 г замразен
  • зелен лук - 1 - 2 пера
  • патладжани - 1/2 бр. опечен
  • чесън - 1 скилидка
  • черен пипер
  • зехтин - 2 с.л.
  • сусам
  • чушки - 3 с.л. нарязана на ситно (зелена)
  • джоджен
  • магданоз
  • домати - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагаме да се задушават в зехтин спанака и нарязаните на ситно пера зелен лук.

Разбъркваме и когато водата изври и останат на мазнина, ръсваме черен пипер, джоджен и нарязан ситно зелен магданоз. Опечения патладжан скълцваме на ситно, пюрираме.

Прибавяме към него нарязаните на ситно спанак, ръсваме черен пипер, сол , джоджен и нарязан ситно пресен магданоз на вкус. Прибавяме и пасираната скилидка чесън. Разбъркваме хубаво.

Домата измиваме и нарязваме на кръгли филийки. Слагаме в чиния и върху доматените кръгчета намазваме от сместа с патладжан и спанак. Поръсваме със сусам и нарязана зелена чушка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: