Начин на приготвяне
Нарязвам тиквичката на шайби. Слагам я в подходящ съд и поръсвам със сол. След като се отцеди тиквичката я приготвям за пържене. В отделен съд смесвам равни количества брашно - пшенично и царевично.
Овалвам тиквичките в него то двете страни. Пържа ги в сгорещено олио от двете страни. Слагам изпържените шайби тиквички върху кухненска хартия да се отцедят.
След това ги редя в подходяща чиния. Режа на малки парчета козе сирене и ги редя върху изпържените тиквички.
