Начин на приготвяне
От продуктите за тестото се омесва еластично тесто, което се оставя за половин час на топло.
Вземете топче тесто и разточете тънка кора. Залейте със зехтина.
Наредете обеления и нарязан домат. Отгоре подредете парчетата шунка и почистените, нарязани гъби.
По желание може да сложите щипка риган. Печем в загрята фурна в намасалена тава на 200 градуса.
Малко преди да я извадим, поръсваме с настъргания кашкавал.
