Борш по градинарски
Garden Borscht
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Борш»Борш по градинарски

Борш по градинарски

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k3313k
Борш по градинарски1 / 2
27/11/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4-6
"Страхотна супа, приготвена от най-вкусните и полезни зеленчуци от градината!"

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава кромид
  • червено цвекло - 1 малка глава
  • целина - 1 парче + 2 - 3 листа
  • моркови - 2 броя, по - големи
  • магданоз - 2 корена + няколко стръка
  • чушки - 1 - 2 пиперки
  • картофи - 4 - 5 броя
  • зеле - 1/4 малка зелка
  • грах - 100 г
  • ким - 1/3 ч.л.
  • черен пипер - млян, на вкус
  • сол - на вкус
  • дафинов лист - 1 брой
  • олио - 1 с.л.
  • сметана - 2 с.л. заквасена или кисело мляко
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накълцайте зелето и го сложете да се вари до омекване с гореща вода. Добавете нарязаните на кубчета картофи, магданозения корен и оставете да къкри, докато омекнат и те.

Отделно в загряна мазнина запържете лука, след което добавете нарязаните на дребно червено цвекло, моркови, чушки и граха. Задушете ги за 4 минути и долейте 50 мл гореща вода и ги варите до готовност.

Прибавете омекналите зеленчуци в тенджерата при зелето и картофите. Добавете подправките и оставете да заври. При нужда долейте още гореща вода.

Разбийте киселото мляко или сметаната и застройте борша по градинарски. Поръсете с накълцан магданоз.подобни рецепти

подобни рецепти
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
55
42
30
20
10
Дай твоята оценка: