Начин на приготвяне
Първо тиквата се настъргва на едро ренде. В купа се смесват царевично брашно и брашното, сол, захар и бакпулвер.
Прави се кладенче в средата на брашното, чукваме яйцата, олиото и прясното мляко. Разбърква се добре, накрая добавям и настърганата тиква и отново се разбърква.
В тавичка 22 см намазана с олио и поръсена с брашно сипваме царевичната смес и се заравнява. Печем в предварително загрята фурна 190 градуса около 25-30 минути, докато шишче забито в тестото излезе сухо.
Хлябът е готов и се изважда от фурната, след 4-5 минути се изважда от тавата и се нарязва на парчета. Хапва се с каквото си искате. Вкусен е както топъл, така и студен.
