Начин на приготвяне
Изчистваме воденичките - понякога има забравено съдържимо в някои от тях. Слагат се в тава с олио в печката да се запържат, както и чушката и лукът. Оризът се измива и се добавя в тавата, посоляваме.
Долива се гореща вода 1:2 1/2. Малко преди уваряване на ориза се добавят доматът /нарязан на дребно/, магданозът и чубрицата.
Може да понеса критика от колеги, че не се съчетават чубрица и магданоз, но всеки в кухнята си е господар, а има пословица, която гласи, че по цвят и вкус всички сме различни.
Коментари