Сочно свинско с ориз на фурна
Необходими Съставки
- свинско месо - 600 г врат или гърди
- ориз - 2 ч.ч.
- лук - 2 глави кромид
- куркума - 1 ч.л.
- сол
- черен пипер
- зехтин - 3 с.л.
- бульон - 4 ч.ч. зеленчуков
- мащерка - 1 к.л.
Продуктите, които подбрахме за теб
Удобен емайлиран гевгир с дръжка - 20 cм20.00 лв.-10%18.00 лв.-10%- Огнеупорна квадратна тава от боросиликатно стъкло - 2.4л15.80 лв.-8%14.50 лв.-8%
- Италианска дълбока релефна тава за питка и печива - 32см23.99 лв.-29%17.00 лв.-29%
- Красива кръгла керамична тава Слънце - 35 см36.00 лв.-25%27.00 лв.-25%
Удобен емайлиран гевгир с дръжка - 20 cм
Огнеупорна квадратна тава от боросиликатно стъкло - 2.4л
Италианска дълбока релефна тава за питка и печива - 32см
Красива кръгла керамична тава Слънце - 35 смНачин на приготвяне
Изберете парче месо без кост. Аз лично предпочитам от по-мазните части на тялото като свински врат или свински гърди, защото месото не се изсушава толкова и е по-крехко. Нарежете го и сложете в тенджера с вода на котлона. Сварете месото за 30 мин, като периодично отпенвайте.
Измийте ориза през цедка под течаща студена вода, докато водата стичаща се от него, не стане бистра.
Почистете лука и нарежете на дребно. Загрейте зехтина в тиган и сложете лука.
Запържете до омекване, добавете ориза и пържете няколко минути, докато оризът стане стъклен. Подправете със сол, черен пипер, куркума и мащерка. Махнете от котлона.
Отцедете парчетата месо и ги сложете в тавичка. Добавете ориза, сипете зеленчуков бульон и разбъркайте.
Загрейте фурната на 180 градуса и сложете свинското с ориз. Печете около 25 мин до готовност на ориза.
Препоръчано по темата
Коментари (3)
благодаря!
