Бухнала погача

Струва ми се,че моята е много!!!!

Съвсем не доопечена пита-а на колко места я виждам да я рекламират..

Описанието не беше много добро за новак като мен, но като се допитах до мама кое как, питата стана много хубава :) Беше ми първата пита и излезе по-добре отколкото очаквах! За тези като мен ще напиша - брашното се пресява в тавичка, удобна за месене. Прави се кладенче по средата. На едно място се слага малко топла водичка, захарта, маята и малко брашно, около чаена лъжичка. Размива се хубаво и се оставя да се активира. Разбира се, когато се видят малки шуплички по повърхноста на течността. В отделна чаша се слага кис. мляко и содата и се бърка да шупне. Всичко това + прясното мляко и яйцата се излива в кладенчето и се меси, като се взима малко по малко брашното от краищата към кладенчето. Дано да е било полезно.

Рецептата си е супер ,аз лично обичам по препечени питки с хрупкава коричка Имам една тава която пече само отгоре ,а отдолу оставаше тесто и се налагаше отново да печа - вече не я ползвам, но това е друга тема !

Рецептата е хубава но искам само да препоръчам на Гергана да пече повече на долен реотан или я пече по високо в самата печка. За мен от долу и отстрани е бяла а отгоре е препечена, аз например пека по средата едновременно на долен и горен реотан, но всяка печка е различна.

олиото за намазване ли е или се слага в тестото ? Колко минути е първото втасване , много бедно описание за приготвяне на погача ...

Не е много едно пакетче мая което е 42 гр. , защото все пак трябва да се получи погача , а не пица .

Чудя се едно пакетче мая /от 40 гр./. не е ли много за 1 кг. брашно?

С мед или чубрица и сол все още топла е върхът.