Начин на приготвяне
Запържете ситно нарязаното месо. Добавете нарязаните на дребно лук и морков. След няколко минути прибавете чушката и гъбите.
Размийте доматеното пюре в 1 ч.ч. вода и налейте в тигана. Прибавете подправките и оставете на котлона, докато омекне месото.
Сварете макароните според указанието. Отцедете ги от водата, но не съвсем.
В намаслена тава изсипете 1/2 от макароните.
Отгоре разпределете плънката и поръсете с кашкавал. Покрийте с останалите макарони.
Разбийте яйцата със сметаната. Добавете сол и черен пипер на вкус. Залейте макароните със сместа.
Наредете парченца от чушката и резени от гъбите. Печете на 200 градуса около 35 минути.
Накрая поръсете запеканката с настъргания кашкавал и допечете.
Макаронената запеканка със свинско и гъби е готова.
