Начин на приготвяне
Измиват се тиквичките и се нарязват на къси ленти. Поръсваме със сол и черен пипер.
Овалват се в брашно и пържим в загрята мазнина. Изваждат се в чиния.
В същото олио сипваме настърганите домати и ситно нарязана люта чушка.
Овкусяваме със сол и захар на вкус, поръсва се с ронена чубрица. Вари се на тих огън, докато се сгъсти сосът.
Сервираме пържените тиквички с пикантен доматен сос и стрък пресен магданоз.
Лесно и вкусно!
