Начин на приготвяне
Сварете пилешкото бутче и го обезкостете. Отстранете кожата.
Измийте и нарежете гъбите. Задушете ги в олиото. Добавете ситно нарязаното пилешко месо.
Запържете до готовност - докато омекнат гъбите и месото добие златист цвят. Налейте сметаната и разбъркайте. Овкусете със сол.
Отстранете готовата смес от котлона.
Разстелете бутер тестото и леко го разточете. Нарежете на широки ленти.
Сложете от плънката по цялата дължина на лентата и завийте на руло.
Работете така с всички ленти. Готовите рула нарежете на по 4-5 парчета.
Наредете ги в тава, застлана с домакинска хартия, и намажете с разбит жълтък с помощта на силиконова четка.
Изпечете бутерките до златисто в силно загрята фурна.
Бутерките с пилешко и гъби са готови.
Коментари