Начин на приготвяне
Нарежете патладжана на филии по дължина. Поръсете със сол ги оставете за 30 минути, за да си пуснат горчивината.
Нарежете месото на дълги парчета. Сложете ги в купа, добавете соевия сос и подправките. Разбъркайте добре и оставете за 30 минути в хладилника да се овкусят добре.
Измийте патладжана и го подсушете. Наредете парчетата в тава, застлана с хартия за печене.
Намажете ги леко с олио/зехтин и запечете на 200 градуса около 10-15 минути.
Извадете и отгоре наредете парчета от пилешкото филе. Върнете обратно за още десетина минути.
Накрая наредете домати, нарязани на колелца, парчета от кашкавала и върнете обратно за още десетина минути.
Патладжаните с пиле, домати и кашкавал са много вкусни.
По идея на Кулинарен елексир
Коментари