Пълнени патладжани с пилешко и зеленчуци
Patlidžan punjen piletinom i povrćemStuffed Eggplants with Chicken and Vegetables
gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Патладжани»Пълнени патладжани с пилешко и зеленчуци

Пълнени патладжани с пилешко и зеленчуци

Добринка ПетковаДобринка Петкова
Мастър Шеф
1k6k2k6k6
Пълнени патладжани с пилешко и зеленчуци
Снимка: Добринка Петкова
1 / 2
07/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
2
"Великолепни пълнени патладжани, истинско произведение на кулинарното изкуство!"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и разрежете патладжана на две части. Поръсете със сол и оставете за 30 минути. Измийте, подсушете и ги издълбайте. Сложете ги в тавичка. В малко олио запържете лука и моркова нарязани на ситно.

След това добавете нарязаните чушки, издълбаното от патладжана и след няколко минути-пилешкото филе, нарязано на малки кубчета. След като месото смени цвета си, добавете пюрето, малко вода и подправките. След 5 минути свалете от котлона.

С получената смес напълнете патладжаните. Сипете малко вода в тавичката, покрийте с фолио и запечете на 200 градуса около 20 минути. Нарежете доматите на ситно и ги смесете с нарязания на колелца чесън и щипка сол.

Изсипете сместа във тавичката и върнете обратно за още 10-15 минути. Накрая поръсете с настърган кашкавал. Върнете обратно във фурната за няколко минути, колкото да се разтопи.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.9
56
41
30
20
10
Дай твоята оценка: