Начин на приготвяне
Доматите се обелват и нарязват на кубчета или колелца. Чушките се изпичат и обелват.
Гювечетата се намазват с масло, сиренето се разпределя, след което се прибавят доматите, нарязаните печени чушки и по една люта чушка.
Поръсват се с чубрица и двата вида пипер. Слагат се във фурната, като изври водата се вадят и се счупва по едно яйце.
Връщат се за кратко на изключена печка, само до побеляване на яйцето, хубаво е да остане рохко.
