Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса. Обелете и измийте картофите, нарежете ги на кръгчета като за картофен чипс. Сложете ги в голяма купа и го залейте с вода.
Нарежете доматите и обелете лука, оставете ги настрана. Намажете форма за печене с малко зехтин. Отцедете картофите от водата. Наредете резени картофи, така че да покрият дъното на формата.
Овкусете ги със сол и черен пипер. Покрийте ги с резени моцарела. Наредете отгоре резени домати, а върху тях сложете малко натрошена рикота и резени от лука.
Тази процедура се прави още три пъти и завършете тиана с моцарела, черен пипер и 2 с.л. зехтин. Поръсете най-отгоре с пармезан. Печете за около 30-35 минути.
