Начин на приготвяне
Картофите се сваряват обелени и нарязани на парченца, така пестим време. Хубаво се отцеждат от водата и намачкват с вилица.
Добавя се яйцето, нарязан ситно магданоз, сол на вкус, черен пипер и чубрица. Омесва се като кайма.
Взема се малко топче от сместа и се сплесква с ръце. В средата поставяме топено сирене с големина на орех и оформяме кюфтенца.
Овалват се в царевично брашно и пържим в загрята мазнина. Поднасяме с пресни зеленчуци!
Коментари