Начин на приготвяне
Нарязваме тиквичките на дебели кръгчета и издълбаваме средата. Посоляваме ги и като си пуснат водата ги изцеждаме.
Слагаме ги в тава с малко олио и вода да се запекат. През това време запържваме каймата с лука, моркова и доматеното пюре, овкусяваме я със сол, чубрица и пипер.
Запечените пънчета вадим и всяко обвиваме във два слоя кори за баница като краищата завиваме в средата.
Пълним готовите розички с каймата и поръсваме настърган кашкавал. Връщаме във фурната до пълното им запичане.
