Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата с щипка сол с миксер в дълбока купа. Прибавяме содата към киселото мляко и разбъркваме. След като се активира я прибавяме при яйцата.
Прибавяме олиото и пак продължаваме да разбиваме. Пресяваме брашното и добавяме вътре бакпулвера. Постепенно прибавяме лъжица по лъжица брашното и разбъркваме. Не слагаме брашното наведнъж.
Натрошаваме сирене и го изсипваме и него. Разбъркваме всичко само с лъжица. Намазваме си с олио гнездата за мъфини. Поръсваме с брашно гнездата.
Изсипваме с лъжица от кашата във формата във всяко едно то гнездата по равно. Загряваме фурната на 150 градуса малко преди да ги сложим. Слагаме да ги печем и увеличаваме на 180 градуса.
