Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Вкусна Осмомартенска питка

Вкусна Осмомартенска питка

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Вкусна Осмомартенска питка5 / 5
23/09/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
12
"Предложението за вкусна осмомартенска питка е от нас, а изпълнението - от вас!"

Необходими Продукти

  • мая - 1 пакетче суха (на Йоткер)
  • яйца - 3 бр. (1 жълтък за намазване на питката )
  • вода - 300 мл хладка
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • захар - 2 с.л
  • сол - 1 с.л
  • олио - 3 с.л
  • брашно - около 1 150кг
  • масло - за намазване на корите
  • сусам
  • мак
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В половината хладка вода сипваме захарта и малко брашно, чакаме да се активира. Пресяваме брашното, разбиваме яйцата с останалата вода и кисело мляко. Замесваме гладко еластично тесто, което намазваме с олио и оставяме на топло да втаса. Разделяме тестото на 5 части.

Две от тях разточваме на големи правоъгълни кори, които мажем с масло и навиваме на рула. Готовите 2 рула заделяме на една страна докато разточим от другите 2 части още 2 правоъгълни кори.

Върху едната поставяме по средата едното руло и от двете страни режем тънки ленти, които преплитаме върху рулото. Така процедираме и с другата кора и руло и получаваме 2 оплетени рула.

От последната част разточваме 2 малки обли кори, мажем едната с масло и слагаме другата отгоре. Разрязваме ги на 8 триъгълника, правим разрез и промушваме от долу на горе, получават се 8 листа.

В голяма тава завиваме двете плетеници на цифрата 8 и поставяме по средата листенцата. Оставяме да втаса и после мажем с разбит жълтък с мляко и олио. Поръсваме със семена и печем в загрята фурна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Благодаря!
29.09.2016 10:25
Gergana Tsvetanova
Gergana Tsvetanova
Красива е!
29.09.2016 07:55