Начин на приготвяне
Нарязваме свинския дроб и свинското месо на хапки и го слагаме в тенджера с олиото, да се запържи равномерно. Прибавяме и нарязания на едро лук.
Овкусяваме със сол, червен пипер, дафиновия лист, зърната черен пипер и доматеното пюре.
Прибавяме сините сливи и заливаме с 2-3 ч.ч вода. Оставяме да ври на умерен огън до пълното сваряване на месото и дроба.
Ако искаме да е по гъста яхнията, добавяме малко брашно.
