Начин на приготвяне
Нарязвате телешкото месо на порции, сварявате го до готовност. Междувременно в друг съд запръжвате ситно нарязаните лук, морков, чушка.
Прибавяте доматеното пюре, домата от консерва, който е пасиран, и двата вида пипер. Следва да добавите и брашното и като бъркате интензивно, сипвате и телешкия бульон.
Трябва да стане като яхния. Слагате месото и сливите, добавяте щипката канела и запичате в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Преди поднасяне поръсвате всяка порция със ситно нарязан магданоз.
