Начин на приготвяне
Чушките, изпечени и обелени, се нарязват на парчета. В тиган се сипва олиото и чушките се пържат около 5 минути.
Сипва се брашното и то се запържва хубаво, след това се сипва прясното мляко.
Бърка се непрекъснато да се разтвори хубаво брашното и да не загори.
След като се сгъсти, се отстранява от котлона и се добавят подправките и сиренето.
