Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на пухкав сняг и към тях на порции се прибавя пудрата захар. След това се прибавят и ситно смлените орехи.
С помощта на чаена лъжичка се гребва от сместа и се оформят малки топчета, които се нареждат върху хартия за печене.
Разполагат се на разстояние едно от друго, тъй като при печенето ще се поразлеят и ще увеличат диаметъра си.
Гарнират се с цяло орехче и се пекат при 180 градуса, докато получат златист цвят.
