Начин на приготвяне
Вземат се две кори и се нарязват на три равни ленти от дългата страна. В купа се разбъркват яйцата с натрошеното сирене.
С четка се намазва първата кора с олио, върху нея се слага втора кора. В долния край се поставя част от плънката.
От двете страни се подгъва ръбче навътре по 1 см и отдолу нагоре се навива на пура. Така се оформят всички банички пури. Нареждат се в намазана с олио тавичка. Отгоре също се намазват с малко олио.
Печем в загрята фурна 180 градуса до зачервяване. Чудесна закуска с хрупкави банички.
