Начин на приготвяне
Пресейте брашното и бакпулвера. Добавете мекото масло, което най-добре да е ГИ (пречистено), и малко вода.
Омесете гладко тесто. Върху набрашнен плот накъсайте еднакви малки топчета от него и ги оформете на мекици.
Пускайте ги в съд с повечко сгорещено олио да се изпържат от двете страни. Мекиците се поднасят веднага.
Индийските мекици Пури са много вкусни.
Коментари