Начин на приготвяне
Брашно, колкото да поеме, за да стане твърдо тесто. Смесват се всички съставки и постепенно се прибавя брашно.
Взема се от тестото и се точи на тънка кора, реже се квадратчета и се слага плънка по желание. Тя може да бъде от: сливов мармалад или локум или орехи или друго.
След това се завиват на пури. Така се работи до свършване на тестото.
Да се правят локумките малки, защото при печенето се уголемяват. Пекат се в умерена загрята фурна до розов загар - зависи от вашия уред.
Пудрят се още докато са топли. От тази доза излиза голямо количество домашни хрупкави пурички с локум.
Вижте и как да направите перфектното ронливо тесто.
