Начин на приготвяне
Картофите и морковите се обелват и се изстискат от водата. В купа се объркват с яйцата, магданоза, рендосания кашкавал и солта.
В тавата от фурната се слага кухненска хартия и сместа се изсипва равномерно. Пече се в загрята фурна на 200 градуса до златист цвят. Изважда се от тавата заедно с хартията и се оставя да се охлади.
Филаделфията се разбърква с нарязаният на ситно чесън и копър. Картофеният блат се маха от хартията и се реже на малки еднакви хапки.
Между две или три хапки се слага по 1 ч.л. от филаделфията. Отгоре се слага още една лъжичка от сместа и половин чери домат.
Украсява се със стръкче див лук.
Хапките с Филаделфия са готови.
