Начин на приготвяне
Почистете броколите и ги накъсайте на розички. Бланширайте ги за кратко в подсолена вода или ги сварете на пара.
Намажете дъното на йенска тенджера с масло. Наредете ред броколи, от горе пушено сирене, моцарела и полейте със сметана.
Наредете още един ред броколи и постъпете по същия начин с останалите продукти. Запечете в загрята фурна.
Преди готовност поръсете с настърган кашкавал и допечете за около 2-3 минути.
Броколите с моцарела във фурна са готови.
