Начин на приготвяне
Сварете ориза и го отцедете. Оставете да се охлади. Към него прибавете тиквата, нарязана на малки кубчета.
Замесете тесто от изброените продукти. Разделете на 4 части и ги оставете за 10 минути да се отпуснат.
Вземете една топка и я разточете на тънка кора. Поръсете с плънката, захар и канела. Завийте на руло и после на охлюв. Така направете с останалите топки тесто и плънка.
Подредете ги в намаслена тава и ги поръсете с олио. Печете на 200 градуса около 30 минути или докато се зачервят.
Извадете, оставете леко да се охладят и поръсете баничките с пудра захар.
Витите банички с тиква и ориз са готови.
