Начин на приготвяне
Сложете каймата в купа. Добавете подправките и ситно нарязания лук. Нарежете зелето на ситно, а моркова настържете. Задушете ги в малко олио до омекване.
Оставете да се охладят и ги прибавете към каймата. Размесете добре и оформете малки и плоски кюфтенца.
Оваляйте ги в брашно и ги изпържете в малко мазнина. В същия тиган запържете лука, чесъна и нарязаните на кубчета домати.
Оставете соса да ври, докато остане почти на мазнина. Добавете сол, подправки и захарта. Подредете кюфтенцата в тавичка и ги залейте със соса.
Сложете във фурна на 200 градуса за 20 минути.
Кюфтенцата със зеле в доматен сос са много вкусни.
