Начин на приготвяне
В подходяща купа се смесват сухите съставки - брашно, захар и какао. Размесват се добре с лъжица. Към тях се прибавят киселото мляко, което предварително е разбъркано със содата.
Добавя се накрая и олиото. Разбърква се отново до получаване на хомогенна смес.
Във формичките за кексчета или мъфини се поставят готови хартиени чашки.
Разпределя се сместа по равно във всяка от тях, като не се пълнят догоре, понеже кексчетата ще се надуят.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.
По желание могат да се украсят с крем, сладко или шоколадова глазура.
