Начин на приготвяне
Замесвате хубаво гладко не много меко тесто, оставяте да втаса на топло.
Оформянето на цветята става, като разточвате кора, дебела, колкото за нормална пица. Изрязвате кръгове и на всеки кръг режете краищата на 8. Всяко листенце притискате с пръсти, за да се затвори.
В центъра на всяко цвете мажете с доматеното пюре, овкусявате по желание с подправки, поръсвате от нарязаното на дребно пушено филе и натрошено сирене.
Режете тънки парченца чушка и слагате отгоре. Малко след като втасат, намажете с жълтъка и печете в загрята фурна на 180 градуса, към края на изпичането поръсете по малко кашкавал.
Коментари