Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кифлички»Вкусни кифлички със сирене

Вкусни кифлички със сирене

ОлиОли
Чирак
4349849555
Вкусни кифлички със сирене
Снимка: Анонимен
1 / 2с Видео
06/03/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Разкошни солени кифлички"

Необходими Продукти

  • прясна мая - 42 г
  • захар - 1 ч.л.
  • прясно мляко - 450 мл топло
  • брашно - 1.2 кг
  • кисело мляко - 250 г
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 200 г
  • сол - 1 ч.л.
  • сирене - 400 г
  • сусам - 40 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошете кубчето с мая и добавете към нея захарта, 100 мл топло прясно мляко и две супени лъжици брашно. Оставете я докато шупне около - 15 мин.

Смесете 350 мл топло прясно мляко с 200 г кисело мляко и разбъркайте.

Добавете едно яйце и белтъка от второто яйце, като заделите един жълтък и разбъркайте.

Добавете разтопеното краве масло и продължете да разбърквате. Към 1 кг брашно добавете солта и разбъркайте.

Направете кладенче, изсипете маята и разбъркайте. Добавете и другата смес и продължавайте да разбърквате.

Започнете да месите тестото, като добавяте по малко брашно. Оставете тестото във фурната за 1 час на 50°C.

Разточете тестото и после го нарежете на триъгълници. Сложете сиренето. Навиите ги и ги сложете в тавичката на хартия за печене.

Смесете отделения жълтък с две супени лъжици кисело мляко и намажете кифличките.

Поръсете ги със сусам. Печете солените кифлички за 30 минути на 180°C.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: