Начин на приготвяне
Почистете лука и го нарежете на полумесеци.
Загрейте зехтина в тиган на котлона.
Разбийте яйцата в купа, посолете, добавете прясното мляко и натрошеното сирене.
Подправете със черен и червен лют пипер и разбъркайте.
Сложете лука в тигана и запържете за няколко минути до омекване и получаване на златист цвят.
Изсипете яйчената смес при лука, оставете няколко секунди и тогава разбъркайте.
Гответе яйцата минута-две до готовност, като внимавате да не ги прегорите и изсушите.
