Начин на приготвяне
Нарязвате месото на късчета и слагате да се пържи, като сипете малко вода и подправите със сол. Пържите до златисто. Картофите режете на ивици и също изпържвате.
В пръстени битови чинии слагате първо от картофите, отгоре от свинската плешка и върху месото - нарязаното филе.
Поръсвате с настърган кашкавал и слагате във фурната, за да се разтопи или зачерви - кой както го обича.
Като ги извадите поръсвате с червен пипер и гарнирате с домат, чушка и магданоз.
Бързата и вкусна вечеря с крехко свинско е готова.
