Начин на приготвяне
Месото се нарязва на хапки, зелето на тънки ленти, морковите на кръгчета, чушката и лукът на ситно, доматите на кубчета, целината заедно със стеблата - на ситно.
В тенджера се задушават морковите, чушката и лукът в 4 с.л. масло.
Прибавят се зелето, доматите и подправките и се посолява на вкус.
В 2 с.л. масло се запържва червеният пипер и се гаси с ½ ч.ч. гореща вода. Прибавя се към зелето.
Всичко се оставя на огъня да омекне и се прехвърля в подходяща тава. Пече се на 180 градуса около 40 мин.
Прясното зеле с пилешки хапки е готово.
