Начин на приготвяне
Зелето се почиства и нарязва с ренде за зеленчуци. Слага се в дълбока тенджера с олиото, добавя се сол, пържи се около 10-15 минути.
После се прибавят червеният пипер, доматите и дафиновият лист.
Разбърква се и се прехвърля в тава, отгоре се нареждат почистените и измити крилца, поръсват се с черен и червен пипер, полива се с много малко олио върху крилцата.
Пече се в загрята фурна на 240 градуса, докато остане на мазнина и стане златисто.
