Начин на приготвяне
В тиган с малко олио задушете нарязаното месо. Добавете лука, моркова и чушката.
След като поомекнат, добавете домата/доматено пюре и налейте вода. Оставете супата да ври до омекване на месото и зеленчуците.
Прибавете фидето и подправките. Разбийте яйцето с брашното и млякото. Към тях налейте от бульона и оставете да поври няколко минути.
Внимателно прибавете застройката към агнешката супа, като бъркате непрекъснато.
Свалете от котлона и в тиган с малко олио запържете червения пипер. Изсипете запръжката в супата и поръсете с нарязан магданоз.
Много апетитна Агнешка супа с фиде.
