Начин на приготвяне
Смесете маята със захарта и топлото мляко и оставете да се активира. Разбийте яйцата с олиото до течно състояние, пресейте брашното в купа и направете кладенче в средата.
Добавете шупналата мая и разбитите яйца омесете много меко тесто. Тестото разделете на 2 части, оформете блат в подходяща тава. Намажете с лютеница, поръсете с половината от кашкавала. Разпределете половината от накъсаното пилешко месо, отгоре разпределете нарязаните гъби и поръсете с подправките.
Печете за 8-10 минути на 250 г в загрята фурна. Малко преди да извадите пицата поръсете обилно с кашкавал.
