Начин на приготвяне
Накисвате гулията за няколко часа преди да я остържете с нож, така се получава по лесно отстраняването на горния слой. Ако е по-едра, я режете на парчета. Карфиолът разделяте на розички, камбите режете на по-едри парчета, а моркова - на дебели кръгчета.
В трилитрови буркани сипвате оцета до резката, захарта, меда и солта. Пускате по няколко зърна черен пипер и започвате да редите от всички зеленчуци, като притискате и помежду тях поръсвате от целината и магданоза. Добавяте аспирина и сипвате вода, затваряте с капачка и обръщате като всеки ден редувате.
Така една седмица обръщате бурканите, след което имате една превъзходна цветна салата за зимата.
Коментари