Начин на приготвяне
Измийте и разрежете прасковите на две части. Внимателно извадете костилката и ги подредете в тава, застлана с хартия за печене.
В тенджерката сипете сметаната и захарта и ги затоплете, за да се разтвори. Свалете от котлона и добавете ванилията и кокосовите стърготини.
Разбъркайте добре и напълнете прасковите. Сложете прасковите във фурна, загрята на 180 градуса. Печете около 35 минути или докато се зачерви топингът.
Оставете леко да се охладят и ги сервирайте полети с карамеления топинг и топка ванилов сладолед.
Печените праскови с кокосова коричка и карамелен топинг са страхотен десерт.
Адаптирано от Вкуснотека.
