Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на дребни късчета. Сварете ги до полуготовност. Извадете ги и прецедете бульона.
В глинен гювеч сложете ситно нарязания лук, обелените и нарязани на кубчета картофи, а отгоре наредете късчетата месо. Овкусете със сол, черен и червен пипер.
Добавете гювеча от буркана и долейте с бульон (покрийте месото и зеленчуците).
Похлупете с капака и сложете гювеча във фурната. Не забравяйте - гювечът се слага в студена фурна, за да не се спука.
Изпечете докато течността изври.
Свинските късчета в гювеч са много вкусни.
