Начин на приготвяне
Разрязвате свинското филе, така че да може да стане на тънък правоъгълник. Начуквате леко, за да изтънее още. Намазвате с маслото и поръсвате сол и черен пипер на вкус.
Тестото разстилате на набрашнена повърхност и намазвате с пастета. Отгоре се редят прасковите с отрязаната част надолу. Върху тях слагате месото.
Завивате бутер тестото на руло, като внимателно притискате краищата, за да не се отвори по време на печенето.
Яйцето се разбива с млякото и с тях се маже рулото отвън. Премествате в тава с хартия за печене и печете на 180 градуса за около 30 минути.
