Начин на приготвяне
В тиган загрейте зехтина, добавете 1/4 ч.ч нахут. Сотирайте 3-4 минути до получаване на златист цвят.
Свалете от котлона и оставете да изстине.
В блендер сложете останалия нахут и авокадото, тахана, лимоновия сок и чесъна, пасирайте до гладка смес.
Овкусете със сол и черен пипер. Поръсете хумуса с допълнително нахут, зехтин от тигана и червен пипер.
Сервирайте с арабски хлебчета и шишчета с месо.
Хумусът от авокадо е готов.
Коментари