Начин на приготвяне
Царевицата се отцежда. Тиквичките и патладжанът се режат на дълги парчета, а доматите се разполовяват. Чесънът се скълцва.
Чесънът, патладжанът, тиквичките и царевицата се запържват за 5 минути. Добавят се доматите. Овкусява се със соев сос, сол, черен пипер и подправките.
Зеленчуците се сипват в 4 чинии.
Яйцата се разбиват с млякото и сусама, солта и черния пипер. Изпържват се 4 палачинки.
Сиренето Фета се поръсва върху палачинките и се осолява леко, за да се размекне.
Към зеленчуците в чиниите се добавя по една палачинка.
