Начин на приготвяне
Измийте ябълките и изрежете капаче от всяка ябълка, отстранете семената и издълбайте средата.
В тиган загрейте зехтин или олио и запържете лука, който сте нарязали на ситно след което добавете каймата и запържете като добавите малко вода за да се раздроби.
Овкусете с подправките и сипете доматения сок, оставете да поври. Напълнете ябълките със сместа, похлупете с капаците и сложете да се пекат.
Когато се запекат отстранете капачетата и поръсете върху всяка с настърган кашкавал. Запечете отново и преди сервиране похлупете с капачетата и гарнирайте с чушка и краставица.
