Начин на приготвяне
Сваряваме макароните в подсолена вода и отцеждаме. Нарязваме на ситно киселото зеле и задушаваме в олио. Чушката почистваме от дръжката и семената и нарязваме на ситно.
В тиганче запържваме червената чушка и доматеното пюре с малко олио. Подправяме със захарта. Смесваме макароните, киселото зеле и запържените чушка и доматено пюре.
Намазваме тавичка с мазнина и в нея сипваме сместа. Слагаме макароните да се запекат във фурна за приблизително 30 минути или колкото е необходимо за да се запекат.
Няколко минути преди да извадим от фурната, поръсваме с настърган кашкавал и допичаме.Поднасяме ястието украсено с пресен магданоз.
