Начин на приготвяне
Нарежете сиренето на хапки и го сложете във фризера. Използвайте добре зряло и твърдо краве сирене.
В купа пресейте брашното. Направете кладенче, добавете яйцата и малко олио и започнете да разбърквате с брашното.
Бъркайте и постепенно долейте и бирата, която може да се замени с млякото. Добавете останалото олио и объркайте внимателно с предварително разбитите на сняг белтъци, към които сте добавили малко сол.
Оваляйте сиренцата първо в брашно, после в панировката. Пускайте панираните сиренца в силно сгорещена мазнина да се изпържат от двете страни.
Коментари