Начин на приготвяне
Смесваме киселото мляко с бакпулвера и щипка сол. Разбъркваме и като шупне, прибавяме олио (3 с.л.). Счукваме яйцето и разбъркваме добре.
Прибавяме към млякото. Ръсваме натурално нишесте и с брашно, колкото е необходимо, да се получи гъсто кейково тесто (приблизително 5-6 с.л.).
Към така приготвеното тесто прибавяме натрошено сухо сирене. Разбъркваме добре и сипваме тестото с лъжица в намазани с краве масло формички за мъфини.
Изпичаме мъфините на 180 градуса нагрята фурна до приятен златист цвят.
