Начин на приготвяне
Нарежете две тиквички на тънки ленти. Сложете ги в подсолена вода да се варят до омекване или ги изпечете на грил тиган. Ако сте варили, ги сложете върху кухненска хартия и ги подсушете.
Наредете ги в намазнена форма да покрият дъното и стените. Нарежете месото на малки късове и го запържете. Рендосайте останалите тиквички, изцедете ги от водата и ги добавете към готовото месо. Бъркайте до омекване на тиквичките и накрая добавете пресования чесън.
Прехвърлете сместа в гевгир да се изцеди от мазнината. В купа намачкайте сиренето, сложете сметаната, яйцата и разбийте с миксер. Добавете месото и тиквичките. Овкусете със сол, черен пипер, нарязан копър и разбъркайте.
Изсипете сместа във формата и изпечете в загрята фурна на 180 градуас около 1 час. Изчакайте да изстине напълно и обърнете върху чиния.
